需要耐心的 2002 波尔多酒

  在在经过许久的等待之后,Robert Parker 终于发表了他对 2002年 Bordeaux 的评论,结论认为 2002 年的 Bordeaux 需要「有耐心的鉴赏家」来品尝。

  这位拥有影响力的美国评论家指出,「如果葡萄酒一开始缺乏迷人的魅力,时间将会是对优良葡萄酒的证明。」夹在之前极为成功的 2000 年和 2001 年、以及接下来的 2003 年年份中间,Parker 认为 2002 年的 Bordeaux 可能有被人们遗忘的危险。 相较于投机客,对于一般单纯的收藏和品尝家们而言,这未尝不是一件好事。因为市场饱和以及美元走贬的影响,葡萄酒售价已经降到自1996年初以来的价。「这是买方的市场。」Parker说。

  Parker 在九月初才开始品 2002 年的波尔多酒,他表示「它们并那么不丰饶迷人,少有近期吸引人的特性。但是当这些富有单宁、晚熟的葡萄酒经过陈年贮存后,将转变成美味佳酿,让您得到的报偿。」在 Medoc 的 Cabernet Sauvignon 是 Parker 认为 2002 年的绝大优点, 而 Merlot 却有些问题。

  2002 的杰作有7个酒款。Ausone 「可以陈年 60 年,纯净准确的精心杰作」;Lafite 「无可挑剔的和谐完美」;Latour 「可能是一个有潜力的传奇」;Leoville-Las-Cases「有长达45秒钟的余韵」;Mouton 「酒体高度醇厚而庞大」;Palmer 「的成就」;以及 Pavie 「 不可思议、细致高雅的刻画」。

  除了上述酒庄之外,Petrus 为 2002年所产酒之一,产在Pomerol南区;在考虑到 2002年右岸所面临的问题,Parker 对其表现感到惊讶。Parker 并没有深入探讨 Barsac 跟 Sauternes , 但他却提到「2002 年对此地区来说是很不错的年份,可能胜过任何在 1991 年到 2000 年之间的酒。

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